Sobacha

Sobacha signifie littéralement thé de sarrasin. Notre Sobacha vient du Japon, d’où est issue cette tradition de boire des infusions de sarrasin. La variété botanique (Fagopyrum esculentum) est différente de celle produite en France.  On obtient une infusion très réconfortante aux notes de céréales moelleuse et légèrement sucrée.