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Thé Blanc Anji

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Thé Blanc de Chine - Anji

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Thé de la région d'Anji (province de Zhejiang), où la récolte n'a lieu que quelque semaine par an. Les fines pousses parées d'une épais duvet blanc donnent une liqueur vive, à la rémanence verte, soulignée d'une légère astringence. à essayer en infusion à froid.

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